Nace en Avilés (Asturias) en 1972. Comienza sus estudios musicales a los 9 años, estudiando clarinete y piano. Matrícula de Honor y Premio Extraordinario Fin de Carrera en la especialidad de clarinete. En 1992 se traslada a Karlsruhe (Alemania) donde continua sus estudios de clarinete con el profesor Wolfgang Meyer en la Hochschule für Musik Karlsruhe. Ha trabajado con clarinetistas de la talla de José Luis Estellés (Orquesta Ciudad de Granada), Peter Handsworth (Conservatorio de Melbourne) , Enric Pérez (ONE). Ha hecho cursos de especialización en clarinete con los profesores Michelle Carulli, Hans Lemser, Hans Deinzer, Eddie Daniels, Sabine Meyer, Guy Deplus, Colin Bradbury, entre otros.

Ha sido miembro de la Joven Orquesta Nacional de España (JONDE). Ha colaborado con diversas orquestas sinfónicas de Alemania como la Frankfurt Barock Orchestra, en españa con la Orquesta Nacional de España (ONE) y ha sido fundador del Octeto Ibérica y del Quinteto Tempus.

Dentro de la enseñanza ha impartido clases de clarinete en el Conservatorio de Avilés y en la actualidad continúa su labor docente impartiendo clases en la JOSPA (Joven orquesta sinfónica del Principado de Asturias).

Desde 1994 es clarinete co-principal de la Orquesta Sinfónica del Principado de Asturias (OSPA).

Daniel Sánchez a compagina su carrera como clarinetista con su otra faceta como compositor, siendo en estos últimos años cuando más a intensificado sus trabajos en este ámbito. Recientemente algunas de sus obras han sido estrenadas con la OSPA, OSCO, JOSPA y algunos grupos de cámara.